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藜麥火紅到大同

藜麥火紅到大同晉西北公司 晉西北農副產品開發有限公司 6月20日

         617日,是一年一度的父親節,在這個感恩的日子里,朔州市晉西北農副產品開發有限公司在古城大同成功舉辦了扶貧助農項目成果大同推介會。本次會議參會嘉賓三百余人,參觀了扶貧助農項目成果——藜麥產品,品嘗了藜麥菜系、藜麥瓊漿。公司工作人員詳細講解了藜麥的營養價值,發展現狀,得到了參會嘉賓對藜麥的認可和好評。





藜麥的第一次走紅

NASA(美國國家航空航天局)在尋找適合人類執行長期性太空任務的閉合生態生命支持系統(CELSS)糧食作物時,發現了藜麥,藜麥的各項特性對長期在太空中飛行的宇航員來說不僅僅是健康食品,更是安全的食物。從此NASA將藜麥列為人類未來移民外太空空間的理想太空糧食。隨后歐美也逐漸認識了藜麥,所以藜麥就逐漸從小規模的種植,變成了大規模的機械化生產。

藜麥的第二次走紅

藜麥的第二次走紅是緣于聯合國糧農組織,FAO研究認為藜麥是****一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,推薦藜麥為**適宜人類的完美全營養食品,列為全球10大健康營養食品之一。而且聯合國還將2013年宣布為國際藜麥年,以促進人類營養健康和食品安全。

藜麥的第三次走紅

經過官方、權威機構的認同,時尚界、健身界、餐飲界、素食界、營養界等越來越多的人們開始認識藜麥。藜麥也成為了一些明星、素食者、健身達人餐桌上的常客。借助互聯網的傳播,藜麥被越來越多的人所熟知,更成為了孕婦、寶寶、老人的常用食材。

今天,隨著國人對健康飲食的重視,2009年國內引進藜麥種植,一些實力雄厚的公司有了自己的藜麥品種、藜麥后期處理技術以及深加工技術。藜麥的產業鏈已初具規模。

從藜麥的三次走紅史看,第一次是被NASA發掘,第二次是被FAO認可,第三次是被健康人群推崇,沒有一次是經過某些商家或者媒體的炒作而上位的。

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